Зуурсан бөмбөголон төрлийн хоол хийхэд олон талын, амттай суурь болдог. Пиццанаас эхлээд талхны боов, банш хүртэл зуурмагийн бөмбөгөөр амны хөндийн амттан хийх боломж хязгааргүй юм. Энэ нийтлэлд бид зуурмагийн бөмбөгний ид шид, энгийн найрлагыг хэрхэн амттай хоол болгон хувиргах талаар судлах болно.
Зуурмагийн гоо үзэсгэлэн нь тэдний энгийн байдал юм. Цөөн хэдэн үндсэн найрлагатай (гурил, ус, мөөгөнцөр, давс) та янз бүрийн аяганд хэрэглэж болох уян хатан зуурсан гурил хийж болно. Сонгодог пиццаны зуурмаг эсвэл сэвсгэр талхны зуурмагийг илүүд үздэг эсэхээс үл хамааран үйл явц нь энгийн зуурмагаас эхэлдэг.
Мэдээжийн хэрэг, зуурмагийн бөмбөгний хамгийн түгээмэл хэрэглээний нэг бол пицца юм. Төгс хийсэн зуурмагийн бөмбөгийг сунгаж, нимгэн, шаржигнуур царцдас болгон хэлбэржүүлж, амттай пицца хийх үндэс болдог. Та шинэхэн моцарелла, лаврын амтлагчтай уламжлалт маргарита пицца эсвэл пепперони, хиамтай маханд дуртай пиццаны аль нь ч бай, зуурмагийн бөмбөг нь амны усалгаатай пиццаны түлхүүр юм.
Гэхдээ пицца бол зөвхөн эхлэл. Зуурсан гурилын бөмбөгийг мөн талхаар хийсэн төрөл бүрийн хоол хийхэд ашиглаж болно. Сармисны зангилаанаас эхлээд tartlets, stromboli хүртэл амтат талхны хоол хийхэд зуурмагийн бөмбөгийг ашиглах боломж хязгааргүй юм. Бага зэрэг бүтээлч байдал, зөв найрлагатай бол та энгийн зуурсан гурилыг хоолны шилдэг бүтээл болгон хувиргаж чадна.
Зуурсан гурилын өөр нэг түгээмэл хэрэглээ бол банш хийх явдал юм. Уураар жигнэх, буцалгах, хайруулын тавган дээр шарсан бууздаа дуртай эсэхээс үл хамааран сайн хийсэн зуурмаг нь буузны боодлыг төгс болгох түлхүүр юм. Хэдхэн энгийн орц найрлагатай бол амтат ломбо орооход тохиромжтой зуурсан гурил хийж амттай бууз хийж болно.
Зуурмагийн бөмбөгний гайхалтай зүйл бол тэдний олон талт байдал юм. Хэдхэн энгийн найрлагатай бол та олон төрлийн амттай хоол болгон хувиргаж болох зуурсан гурил хийж болно. Та пицца, талхны боов, банш эсвэл зуурсан гурилаар хийж болох бусад хоолонд дуртай эсэхээс үл хамааран зуурмагийн бөмбөг ашиглан амттай хоол хийх боломж хязгааргүй юм.
Зуурсан гурилын бөмбөгийг олон талт байдлаас гадна хийхэд маш хялбар байдаг. Хэдхэн үндсэн орц найрлага, багахан хугацаа зарцуулснаар та хүссэн бүх хоолонд тохирсон зуурмаг хийж болно. Сонгодог пиццаны зуурмаг эсвэл сэвсгэр талхны зуурмагийг илүүд үздэг эсэхээс үл хамааран зуурмагийн бөмбөг хийх үйл явц нь энгийн бөгөөд ойлгомжтой байдаг.
Үндсэн зуурмаг бэлтгэхийн тулд гурил, ус, мөөгөнцөр, давс хэрэгтэй. Гурил, давсаа том аяганд хийж хутгаад эхэл. Өөр нэг саванд ус, мөөгөнцөрийг хольж, хөөсөрхөх хүртэл хэдэн минут байлгана. Дараа нь гурилын холимог дээр мөөгөнцрийн хольцыг аажмаар нэмж, зуурсан гурил үүсэх хүртэл хутгана. Гурилтай гадаргуу дээр зуурсан гурилыг тавиад гөлгөр, уян хатан болтол хэдэн минутын турш зуурна. Дараа нь зуурсан гурилаа тосолсон аяганд хийж, цэвэр алчуураар таглаад хоёр дахин томрох хүртэл нэг цаг орчим байлгана.
Зуурсан гурилаа жигнэж дууссаны дараа хэлбэрт оруулж, хүссэн хоолондоо хэрэглэж болно. Та үүнийг пиццаны царцдас болгон сунгах, талхны мод болгон өнхрүүлэх, эсвэл амттай банш дүүргэж боох дуртай ч бай, зуурсан гурилаараа амттай хоол хийх боломж хязгааргүй юм.
Ерөнхийдөө зуурмагийн бөмбөг нь олон төрлийн хоол хийхэд олон талын, амттай суурь болдог. Та пицца, талхны боов, банш эсвэл зуурсан гурилаар хийж болох бусад хоолонд дуртай эсэхээс үл хамааран зуурмагийн бөмбөг ашиглан амттай хоол хийх боломж хязгааргүй юм. Хэдхэн энгийн найрлагатай, багахан хугацаа зарцуулснаар та энгийн зуурсан гурилыг хоолны шилдэг бүтээл болгож чадна. Тиймээс дараагийн удаа та амттай хоол идэх сэтгэлтэй байх үедээ зуурсан гурилын бөмбөгний ид шид, тэдний санал болгож буй хязгааргүй боломжуудыг анхаарч үзээрэй.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 8-р сарын 21-ний хооронд